schwedische Rezepte

G L Ö G G

2 Wochen vorher empfiehlt es sich anzusetzen:

1 Flasche (0,75 l) Wodka in ein grosses Glas füllen mit ca.
1 EL Kardamom-Kernen leicht zerstossen
1 EL Nelken ganz
1-2 Zimtstangen ganz
Vanilleschote aufgeschnitten u. ausgekratzt
Schalen von 2 Mandarinen und
1 Zitrone ungespritzt
(die Menge der Gewürze kann man natürlich je nach Geschmack variieren)

Diesen Ansatz in den Kühlschrank stellen und öfter schütteln. (Duftet
herrlich) Vor dem Verzehr abseihen und dann kommen noch dazu
ca. 3 Flaschen Rotwein

Alles erhitzen und mit 100 g (nach Geschmack auch mehr) braunem Zucker
abschmecken. Nicht kochen lassen.
Heiß und in kleinen Mengen g e n i e ß e n.
Dazu gibt es dann noch extra Mandeln und Rosinen.

Eine gesellige Runde um den Tisch und dann S K Å L !



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